お持ち帰り用に、鮎ご飯のお結び「鮎まんま」を作りました。
　岐阜で暮らす人にとって、こんなに身近でありながら、意外と食べる機会が少ない「鮎」。
　そのまま食べてもよいですし、お茶やお湯をかけて「鮎雑炊」風で召し上がっていただいても
　美味しいです。焼きおにぎりにしてからの雑炊は一層風味が増します。期間限定1日30個です。
　素朴ですが優しいお味です。是非、お試しください。